川端道喜の鶯餅

2月２０日、21日と京都の高島屋で限定販売される川端道喜さんのうぐいす餅を買って参りました。

蓋を開けるとこんな感じ。

別袋にうぐいす色のお粉が

入っていてそれを茶漉しでかけました。

上品なうぐいす色ですよね。

食べた事のある他メーカーのうぐいす餅はもう少し色が鮮やかだった様に思います。

外のお餅はモチモチとしていて、中の漉餡は優しい甘さ。

たまらーん！

来月も高島屋で限定販売されるみたいなので、発売されるのなら又買いに行きたいと思います（≧∇≦）