お友達のお母様からキリタンポ鍋のお出しの取り方を直々に教えて頂いたてから毎年冬の寒さマックスの頃に作っています。
鳥ガラを昆布と一緒に煮込みます。
もぅ、この時点で美味しいコト間違いない良い香りがします（≧∇≦）
酒、砂糖、醤油、出汁醤油で味を整えます。
最後にセリをどっさり♡
鶏モモ肉、マイタケ、シメジ、ネギなども加えています。
キリタンポは入れてないのですが、このスープ、体がポカポカあったまります。
最後におうどんを入れて頂くのがオススメです。
あー、また食べたくなってきちゃった〜〜〜☆
0 件のコメント:
コメントを投稿