初めての薫製（≧∇≦）

初めてベーコンを作ってみました！

じゃーん！

塩漬けした豚バラ肉を二週間ほど冷蔵庫で寝かせて、塩抜きをして、更に湯がいてから薫製をすると言う長〜い、工程を経て頂きました。

お、美味しい〜☆

市販の物より濃厚で、少し塩気が強かったけれど、なかなか美味しゅうございました（≧∇≦）